Publié le lundi 13 novembre, 2023

Le pressage des pommes

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Pour assurer une qualité de jus incomparable, nous entamons le processus en triant méticuleusement les pommes. Adieu feuilles indésirables, herbes inopportunes, ou pommes délaissées. Un début soigné pour une expérience gustative exceptionnelle!


Les pommes soigneusement triées entreprennent ensuite un voyage sur un convoyeur, les guidant avec douceur vers le broyeur.


Le broyeur fait son œuvre, transformant les pommes en une pulpe délicate. Puis, avec une pression mesurée, des rouleaux extraient le jus.


Le jus doré est recueilli avec soin dans des réservoirs identifiés selon les variétés de pommes utilisées.


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