Notre boutique est OUVERTE tous les jours de 09h à 18h et notre restaurant crêperie tous les week-end de 09h à 15h.

La
cidrerie

Cidre, cidre pétillant et cidre de glace

Ouvert à tous les jours de 9h00 à 18h00

Cidrerie

Le Brut

En remplacement d'une bonne bière froid, il accompagnera à merveille votre souper de fruits de mer ou un bon poulet au BBQ.

Cidre vieillit sur lie - 750ml

6.5 %
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Le Brut

Le Brut

Cidre vieillit sur lie - 750ml

La Fameuse

En apéro ou pour accompagner vos brunchs, tapas, fromage en pâte phyllo et salade de verdures avec vinaigrette fruitée.

Cidre rosé pétillant - 750ml

6.5 %
22 médailles d'or °C
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La Fameuse

La Fameuse

Cidre rosé pétillant - 750ml

La Vlimeuse

S'accorde parfaitement à vos plats asiatiques, en passant par le sushi, le tartare et les salades avec vinaigrette au sésame ou bien une viande blanche comme une côtelette de porc.

Cidre léger perlant - 750ml

6 %
Finger Lakes International Wine 2011 °C
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La Vlimeuse

La Vlimeuse

Cidre léger perlant - 750ml

Le Costaud

À déposer sur votre table avec vos fondues au fromage, gratins, terrines ou à consommer en digestif

Cidre tranquille - 750 ml

10 %
Médaille d’or de la Sélection Mondial Canada 2015 °C
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Le Costaud

Le Costaud

Cidre tranquille - 750 ml

Le Ratoureux

Pâtés, terrines, fromages, fruits, crêpes, dessert et en cocktail de style Mimosa ou Kirs

Cidre vieillit en fût de chêne - 750ml

10 %
Médaillé or à la Coupe des nations, en 2013. °C
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Le Ratoureux

Le Ratoureux

Cidre vieillit en fût de chêne - 750ml

La Tannante

Dégusté en apéro, La Tannante saura vous rafraîchir pour toutes les occasions

Cidre à l'hibiscus - 355ml

4,9 %
Médaillé or à la Sélection Mondial Canada 2015. °C
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La Tannante

La Tannante

Cidre à l'hibiscus - 355ml

La Palette

Digestif qui agrémentera vos fromages vieillis, foie gras et chocolat fins

Cidre de glace du Québec IGP - 375ml

11 %
Médaillé or à la Coupe des Nations 2017 °C
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La Palette

La Palette

Cidre de glace du Québec IGP - 375ml

Le Jaseux

Digestif à prendre sur le bord d'un feu de foyer avec chocolat noir ou fromages vieillis

Cidre de feu - 375ml

12 %
Médaillé or Mondiale des Cidres 2016 °C
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Le Jaseux

Le Jaseux

Cidre de feu - 375ml

Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets

Sur glace et en cocktail

Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets - 375ml

16 %
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Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets

Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets

Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets - 375ml

Les Canailles - Ananas

Cocktail au cidre à l'ananas - 473ml

5 %
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Les Canailles - Ananas

Les Canailles - Ananas

Cocktail au cidre à l'ananas - 473ml

Les Canailles Mango Fizz

Un excellent choix pour accompagner une entrée ou des canapés à base de poisson ou même une salade avec des fruits.

Cocktail au cidre à la mangue - 355ml

5 %
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Les Canailles Mango Fizz

Les Canailles Mango Fizz

Cocktail au cidre à la mangue - 355ml

St-Hil Mojito

Servir seul ou agrémenté d’un quartier de lime et quelques feuilles de menthe

Nouveauté - cidre local 4x355 ml

7 %
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St-Hil Mojito

St-Hil Mojito

Nouveauté - cidre local 4x355 ml

St-Hil Punch

Servir seul ou agrémenté de cerises au marasquin et de morceaux d’ananas

Nouveauté - cidre local 4x355 ml

7 %
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St-Hil Punch

St-Hil Punch

Nouveauté - cidre local 4x355 ml

St-Hil Spritz

Servir seul ou agrémenter d’un quartier d’orange et une branche de romarin

Nouveauté - cidre local 4x355 ml

7 %
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St-Hil Spritz

St-Hil Spritz

Nouveauté - cidre local 4x355 ml

St-Hil Poire

Avec fromages, pâtés, tartare de légume, poires caramélisées, crème caramel, crème brûlée, brochette de fruits, crêpes, chips, pop corn et cocktails originaux!

Cidre aromatisé à la poire - 4x355 ml

6.5 %
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St-Hil Poire

St-Hil Poire

Cidre aromatisé à la poire - 4x355 ml

St-Hil Framboise

Fromages, pâtés , granités, crème glacée, gâteaux aux fromage, brochettes de fruits, crêpes, chips, popcorn et coktails originaux !

Cidre aromatisé à la framboise - 4x355 ml

6.5 %
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St-Hil Framboise

St-Hil Framboise

Cidre aromatisé à la framboise - 4x355 ml

St-Hil Pomme

Avec fromages, pâtés, tataki, tartares, sushis, brochettes de poulet, pâtes, fruits, crêpes, chips, popcorn et cocktails originaux!

Cidre pétillant - 4x355 ml

6.5 %
Coupe des Nations, médaille d'or 2017 °C
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St-Hil Pomme

St-Hil Pomme

Cidre pétillant - 4x355 ml

Cider Crisp

Seul en apéritif ou avec une viande au bbq

Cidre pétillant sec - 473ml

5 %
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Cider Crisp

Cider Crisp

Cidre pétillant sec - 473ml

Rabaska Classique

En apéro, en accompagnement avec tapas

Cidre pétillant - 4x355ml

5,6 %
Médaille d'OR - Coupe des Nations 2019 et Médail d'or aux CiderCraft awards USA °C
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Rabaska Classique

Rabaska Classique

Cidre pétillant - 4x355ml

Rabaska Cerise

Servir en apéro

Cidre aromatisé à la cerise - 4x355ml

5.6 %
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Rabaska Cerise

Rabaska Cerise

Cidre aromatisé à la cerise - 4x355ml

Rabaska Chêne

Servir avec viandes blanches, porc, fruits de mer et fromages

Cidre vieilli en fut de chêne 750 ml

5.6 %
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Rabaska Chêne

Rabaska Chêne

Cidre vieilli en fut de chêne 750 ml

Rabaska rosé

Cidre à servir en apéro ou avec des tapas

Cidre rosé - 4x355ml

5,6 %
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Rabaska rosé

Rabaska rosé

Cidre rosé - 4x355ml

Rabaska Brut

Cidre Brut - 473ml

5,6 %
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Rabaska Brut

Rabaska Brut

Cidre Brut - 473ml

Rabaska Pêche Abricot

Cidre aromatisé à la pêche et l'abricot - 473ml

5,6 %
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Rabaska Pêche Abricot

Rabaska Pêche Abricot

Cidre aromatisé à la pêche et l'abricot - 473ml

Jus de pomme

1,89 litres

0 %
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Jus de pomme

Jus de pomme

1,89 litres

Jus de pomme

375ml

0 %
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Jus de pomme

Jus de pomme

375ml

Mout de pomme pétillant

750ml

0 %
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Mout de pomme pétillant

Mout de pomme pétillant

750ml

Mout de pomme aromatisé à la poire et cerise

4x355ml

0 %
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Mout de pomme aromatisé à la poire et cerise

Mout de pomme aromatisé à la poire et cerise

4x355ml

Mout de pomme classique

4x355ml

0 %
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Mout de pomme classique

Mout de pomme classique

4x355ml

Moût de pomme aromatisé à la mangue et framboise

4x355ml

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Moût de pomme aromatisé à la mangue et framboise

Moût de pomme aromatisé à la mangue et framboise

4x355ml

Des cidres du Québec :
une cidrerie bien de chez nous

Depuis plus d’un siècle, la famille Petit accueille chaque automne des milliers de visiteurs pour la récolte des pommes au pied du mont Saint-Hilaire, sur la Rive-Sud (à 20 minutes de Montréal). Issue d’une fête familiale, cette activité incontournable est aujourd’hui une tradition populaire. Nous travaillons à vous faire retrouver, dans chacun des produits de notre cidrerie, le charme, l’authenticité, et la fraîcheur de nos récoltes, sous sa forme la plus festive, pour que vos dégustations soient des plus mémorables.

La pomme a inspiré à notre famille de nombreuses fantaisies culinaires. Cette inspiration nous a poussés, dans les années 90, à en faire une transformation délicate et minutieuse : le cidre. Nous vous invitions à découvrir notre gamme complète de cidres plats et mousseux, sans oublier nos cidres de glace. Des cidres de grande qualité, au goût exquis et 100% québécois! Les modèles de bouteilles, utilisées pour l'embouteillage de notre cidre, sont toutes plus jolies les unes que les autres et rehausseront la beauté de vos tables, tout en constituant une idée cadeau originale et peu dispendieuse.

les recettes de plats et de cocktails à base de cidre

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Horaire de la boutique

Ouvert toute l'année

L 9h à 18h

M 9h à 18h

M 9h à 18h

J 9h à 18h

V 9h à 18h

S 9h à 18h

D 9h à 18h

Horaire de l’autocueillette

Ouvert de septembre à novembre

L FERMÉ

M FERMÉ

M FERMÉ

J FERMÉ

V FERMÉ

S FERMÉ

D FERMÉ

Horaire de la crêperie

Ouvert toute l'année

L FERMÉ

M FERMÉ

M FERMÉ

J FERMÉ

V FERMÉ

S 9h à 15h

D 9h à 15h