Le Brut
En remplacement d'une bonne bière froid, il accompagnera à merveille votre souper de fruits de mer ou un bon poulet au BBQ.Cidre vieillit sur lie - 750ml
6.5 %
Le Brut
Cidre vieillit sur lie - 750ml
La Fameuse
En apéro ou pour accompagner vos brunchs, tapas, fromage en pâte phyllo et salade de verdures avec vinaigrette fruitée.Cidre rosé pétillant - 750ml
6.5 %
La Fameuse
Cidre rosé pétillant - 750ml
La Vlimeuse
S'accorde parfaitement à vos plats asiatiques, en passant par le sushi, le tartare et les salades avec vinaigrette au sésame ou bien une viande blanche comme une côtelette de porc.Cidre léger perlant - 750ml
6 %
La Vlimeuse
Cidre léger perlant - 750ml
Le Costaud
À déposer sur votre table avec vos fondues au fromage, gratins, terrines ou à consommer en digestifCidre tranquille - 750 ml
10 %
Le Costaud
Cidre tranquille - 750 ml
Le Ratoureux
Pâtés, terrines, fromages, fruits, crêpes, dessert et en cocktail de style Mimosa ou KirsCidre vieillit en fût de chêne - 750ml
10 %
Le Ratoureux
Cidre vieillit en fût de chêne - 750ml
Cidre orange
Cidre orange - 750ml
Le Fermier nature
Cidre de fermentation spontanée - 500ml
La Tannante
Dégusté en apéro, La Tannante saura vous rafraîchir pour toutes les occasionsCidre à l'hibiscus - 355ml
4,9 %
La Tannante
Cidre à l'hibiscus - 355ml
La Palette
Digestif qui agrémentera vos fromages vieillis, foie gras et chocolat finsCidre de glace du Québec IGP - 375ml
11 %
La Palette
Cidre de glace du Québec IGP - 375ml
Le Jaseux
Digestif à prendre sur le bord d'un feu de foyer avec chocolat noir ou fromages vieillisCidre de feu - 375ml
12 %
Le Jaseux
Cidre de feu - 375ml
Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets
Sur glace et en cocktailMistelle de pommes aromatisé aux bleuets - 375ml
16 %
Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets
Mistelle de pommes aromatisé aux bleuets - 375ml
Les Canailles Mango Fizz
Un excellent choix pour accompagner une entrée ou des canapés à base de poisson ou même une salade avec des fruits.Cocktail au cidre à la mangue - 355ml
5 %
Les Canailles Mango Fizz
Cocktail au cidre à la mangue - 355ml
Les Canailles - Ananas
Cocktail au cidre à l'ananas - 473ml
St-Hil Mojito Fizz
Servir seul ou agrémenté d’un quartier de lime et quelques feuilles de mentheCidre au mojito 4x355 ml
5,9 %
St-Hil Mojito Fizz
Cidre au mojito 4x355 ml
St-Hil Mango Fizz
Servir seul ou agrémenter de quelques cubes de mangueCidre à la mangue 4x355 ml
5,9 %
St-Hil Mango Fizz
Cidre à la mangue 4x355 ml
St-Hil Spritz Fizz
Servir seul ou agrémenter d’un quartier d’orange et une branche de romarinCidre à l'orange amère 4x355 ml
5,9 %
St-Hil Spritz Fizz
Cidre à l'orange amère 4x355 ml
St-Hil Poire
Avec fromages, pâtés, tartare de légume, poires caramélisées, crème caramel, crème brûlée, brochette de fruits, crêpes, chips, pop corn et cocktails originaux!Cidre à la poire - 4x355 ml
6.5 %
St-Hil Poire
Cidre à la poire - 4x355 ml
St-Hil Framboise
Fromages, pâtés , granités, crème glacée, gâteaux aux fromage, brochettes de fruits, crêpes, chips, popcorn et coktails originaux !Cidre à la framboise - 4x355 ml
6.5 %
St-Hil Framboise
Cidre à la framboise - 4x355 ml
St-Hil Pomme
Avec fromages, pâtés, tataki, tartares, sushis, brochettes de poulet, pâtes, fruits, crêpes, chips, popcorn et cocktails originaux!Cidre pétillant - 4x355 ml
6.5 %
St-Hil Pomme
Cidre pétillant - 4x355 ml
St-Hil Melon d'eau concombre
Seul, ou avec une salade ou même un un bon bbq!Cidre au melon d'eau et concombre - 4x355 ml
6,5 %
St-Hil Melon d'eau concombre
Cidre au melon d'eau et concombre - 4x355 ml
Cider Crisp
Seul en apéritif ou avec une viande au bbqCidre pétillant sec - 473ml
5 %
Cider Crisp
Cidre pétillant sec - 473ml
Rabaska Classique
En apéro, en accompagnement avec tapasCidre pétillant - 4x355ml
5,6 %
Rabaska Classique
Cidre pétillant - 4x355ml
Rabaska Cerise
Cidre aromatisé à la cerise - 4x355ml
Rabaska Chêne
Servir avec viandes blanches, porc, fruits de mer et fromagesCidre vieilli en fut de chêne 750 ml
5.6 %
Rabaska Chêne
Cidre vieilli en fut de chêne 750 ml
Rabaska rosé
Cidre rosé - 4x355ml
Rabaska Pêche Abricot
Cidre aromatisé à la pêche et l'abricot - 473ml
Mout de pomme aromatisé à la poire et cerise
4x355ml
Moût de pomme aromatisé à la mangue et framboise
4x355ml
Des cidres du Québec :
une cidrerie bien de chez nous
Depuis plus d’un siècle, la famille Petit accueille chaque automne des milliers de visiteurs pour la récolte des pommes au pied du mont Saint-Hilaire, sur la Rive-Sud (à 20 minutes de Montréal). Issue d’une fête familiale, cette activité incontournable est aujourd’hui une tradition populaire. Nous travaillons à vous faire retrouver, dans chacun des produits de notre cidrerie, le charme, l’authenticité, et la fraîcheur de nos récoltes, sous sa forme la plus festive, pour que vos dégustations soient des plus mémorables.
La pomme a inspiré à notre famille de nombreuses fantaisies culinaires. Cette inspiration nous a poussés, dans les années 90, à en faire une transformation délicate et minutieuse : le cidre. Nous vous invitions à découvrir notre gamme complète de cidres plats et mousseux, sans oublier nos cidres de glace. Des cidres de grande qualité, au goût exquis et 100% québécois! Les modèles de bouteilles, utilisées pour l'embouteillage de notre cidre, sont toutes plus jolies les unes que les autres et rehausseront la beauté de vos tables, tout en constituant une idée cadeau originale et peu dispendieuse.
les recettes de plats et de cocktails à base de cidre
VOIR les RECETTEsHoraire de la boutique
Ouvert toute l'année
L 9h à 17h
M 9h à 17h
M 9h à 17h
J 9h à 17h
V 9h à 17h
S 9h à 17h
D 9h à 17h
Horaire de l’autocueillette
Ouvert de mi-août à novembre
L FERMÉ
M FERMÉ
M FERMÉ
J FERMÉ
V FERMÉ
S FERMÉ
D FERMÉ
Horaire de la crêperie
Ouvert toute l'année
L FERMÉ
M FERMÉ
M FERMÉ
J FERMÉ
V FERMÉ
S 9h à 15h
D 9h à 15h