Le Costaud
Médaille d’or de la Sélection Mondial Canada 2015
Accord
À déposer sur votre table avec vos fondues au fromage, gratins, terrines ou à consommer en digestif
Arômes
Moelleux et souple, il offre une longue présence en bouche avec des saveurs de pommes mûres, de miel et d'amandes
Note de dégustation
Cueillies bien fraîches à l’automne, les pommes du cidre plat sont dès lors pressées. Une longue fermentation et un vieillissement en cuve permettent alors au cidre de se développer plus de profondeur. Le procédé de cryoconcentration permet de concentrer davantage les sucres. Ce procédé assure le développement du cidre tranquille, qui présente un taux d’alcool de 10%/vol.
Le Costaud, est à l'honneur de notre arrière-grand-père Petit et voici l'histoire qui est racontée:
Véritable force de la nature, notre arrière-grand-père aurait défriché les
terres du verger de ses seules mains et ce, en un avant-midi. Un travail colossal dont on récolte encore les fruits aujourd’hui.
10% alc./vol.
4 °C
Nos cidres sont disponibles en boutique, à la SAQ et dans les magasins d'alimentation.
Boutique
Horaire de la boutique
Ouvert toute l'année
L 9h à 18h
M 9h à 18h
M 9h à 18h
J 9h à 18h
V 9h à 18h
S 9h à 18h
D 9h à 18h
Horaire de l’autocueillette
Ouvert de mi-août à novembre
L FERMÉ
M FERMÉ
M FERMÉ
J FERMÉ
V FERMÉ
S FERMÉ
D FERMÉ
Horaire de la crêperie
Ouvert toute l'année
L FERMÉ
M FERMÉ
M FERMÉ
J FERMÉ
V FERMÉ
S 9h à 15h
D 9h à 15h