Venez cueillir vos pommes,
on vous y attend!
Venez passer une journée mémorable aux Vergers Petit et Fils, situé au pied du Mont-Saint-Hilaire. Au menu : cueillette de pommes directement du pommier, mini-ferme, promenade en tracteur, labyrinthe géant, aire de jeux, dégustation de cidre, rallye pomme, passerelle d’observation, aire de pique-nique, crêperie, boutique et plus encore!
Les activités sont 100% gratuites à l’achat de vos sacs de pommes à l’autocueillette!
Tarif minimum pour entrer dans le verger 1 sac par 2 adultes.
Les rabais de quantité ne peuvent pas se partager avec plus de 2 adultes.
18 a 20 livres
Plusieurs variétés de pommes meilleures les unes que les autres en autocueillette : Sunrise, Paulared, Lobo, McIntosh, Spartan, Cortland et Empire.
Les chiens ne sont pas autorisés sur le site afin de nous permettre de certifier nos pommes.
Forfaits disponibles pour les groupes et les groupes corporatifs
Voir nos forfaits

nos activités
À l’achat d’un sac de pomme pour l’autocueillette, nos clients peuvent profiter des activités gratuitement sur notre site enchanteur : mini-ferme, promenade en tracteur, labyrinthe géant, air de jeux, dégustation de cidre, Rallye pomme, passerelle d’observation, espace de pique-nique. Du choix pour les grands et les petits!
Nos variétés de pommes du verger
Melba
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Melba
La Melba est une pomme de grosseur moyenne, de bon calibre et irrégulière, de couleur jaune lavée de rouge. Elle a une maturité inégale dans l'arbre et se meurtrit facilement. Comme elle se défait facilement à la cuisson, on l'utilise surtout pour la gelée, la compote, la soupe et la purée. Sa conservation est d'environ 2 semaines à 2 degré C.

Melba
Terminée
Sunrise
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Sunrise
La Sunrise est très sucrée et possède une chair croquante et savoureuse. C’est une pomme hâtive disponible dès Août. Sa robe est d’un rouge rosé avec quelques nuances de jaune. Elle est parfaite pour manger en collation.

Sunrise
Terminée
Paulared
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Paulared
La Paulared est la première variété tardive produite au Québec. Rouge sur fond vert-jaune, elle est croquante, juteuse, acidulée, moyennement sucrée et plaisante à cueillir. Elle est aussi excellente à croquer et peut servir pour la cuisson.

Paulared
Terminée
Lobo
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Lobo
La Lobo est grosse et irrégulière, de couleur vert jaunâtre et rayée de rouge. Malgré sa pelure fine, elle résiste bien au froid. Bonne à croquer avec sa chair tendre, aromatique, acidulée et moyennement sucrée. Sa conservation est d'environ 2 semaines à 2 degré C.

Lobo
Terminée
McIntosh
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
McIntosh
La McIntosh propose une pelure verte, avec un côté rouge vif. Sa chair est blanche, légèrement acidulée et devient sucrée en mûrissant. Elle se mange fraîche, en tarte, en salade ou en purée. Disponible de la mi-septembre à avril en boutique. Une collation délicieuse.

McIntosh
Terminée
Honeycrisp
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Honeycrisp
Cette variété est exceptionnellement sucrée, croquante et d’une très bonne qualité. On l’utilise à croquer tout simplement ou en dessert. La chair reste ferme lors des cuissons. Cette pomme est très sensible aux changements de température. L’Honeycrisp reste longtemps dans les arbres. On peut la récolter durant le mois de septembre, à maturité. Inspirez-vous avec nos recettes!

Honeycrisp
Terminée
Spartan
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Spartan
Fruit moyen et rond, présentant un lavis de rouge. La chair de couleur crème est croustillante, légèrement parfumée et acidulée. Elle se mange fraîche, en salade ou en purée. La Spartan est disponible de la mi-septembre à mai en boutique.

Spartan
Présentement disponible en boutique
Cortland
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Cortland
La Cortland est de taille moyenne à grosse. Sa peau est striée et présente un lavis rouge. Sa chair est blanche, peu acide et ne brunit pas. Elle se mange parfaitement fraiche, en salade ou en purée car elle reste blanche. Aussi bonne à utiliser en cuisson. Disponible de début octobre à mai en boutique.

Cortland
Présentement disponible en boutique
Empire
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Empire
Ce fruit rouge foncé de petite taille, a une forme qui varie de ronde à ovale. La chair est crème verdâtre, légèrement parfumée et sous-acide. Les pommes Empire se prêtent très bien à une consommation fraîche et sont disponibles de octobre à juin en boutique.

Empire
Présentement disponible en boutique
Royal-Gala
Période de cueillette |
Conservation |
Utilité |
Saveur et texture |
Royal-Gala
La Gala a une chair jaune, juteuse, très ferme et croquante à souhait. Ce fruit, attrayant par ses couleurs striées et sa forme, a une peau lisse et fine, mais résiste très bien aux meurtrissures. C’est une très belle pomme à consommer fraîche. Saviez-vous que c’est une des variétés les plus cultivées à travers le monde et que sa production est d’ailleurs en augmentation au Québec?

Royal-Gala
Terminée

Cueilleur expert
Plusieurs se posent des questions sur la meilleure façon de cueillir une pomme. En effet, les choix sont nombreux : tirer vers le haut, tirer vers le bas, soulever, tourner… On ne s’en sort plus! La meilleure technique est de tenir la pomme à pleine-main et de la tourner délicatement vers le haut. Vous verrez, elle se détachera facilement! En plus, vous protégerez le bourgeon floral et cette technique assurera une belle floraison l’année prochaine.
Vous êtes maintenant un autocueilleur expert! Venez vous pratiquer!
Conservation des pommes
Pour une meilleure conservation, notre grand-mère recommande avant toute chose de toujours manipuler les pommes avec soins afin d’éviter qu’elles brunissent. Par la suite, entreposez-les dans un linge humide dans le tiroir de votre réfrigérateur. C’est tout simple comme truc et vos pommes resteront plus fermes plus longtemps! Saviez-vous qu’on peut même congeler les pommes que ce soit en quartiers ou en tranches mais jamais entières? Placez les dans un sac et enlever le plus d’air possible pour un meilleur résultat.
Le verger dans la montagne
Le mont Saint-Hilaire est une des plus hautes collines montérégiennes. Son altitude est de 414,2 mètres (soit 1358 pieds). Elle est ceinturée en grande partie par le chemin panoramique de la montagne, route jalonnée de nombreuses maisons centenaires.
Cette montagne a porté plusieurs noms. Au début, on l'appelait Chambly, comme la rivière du même nom. Les seigneurs successifs de Rouville ont tenté de lui donner leurs noms, mais lorsque la paroisse Saint-Mathieu-de-Beloeil fut fondée, on lui donna volontiers le nom de Beloeil, qui lui semblait prédestiné. Cependant, lorsque Saint-Hilaire devint ville de Saint-Hilaire, la montagne devint alors officiellement le mont Saint-Hilaire.

Plusieurs légendes prirent naissance dans cette montagne riche d'histoire. Elle a connu des époques mémorables. En 1841, on érigea, sur son sommet, une croix de cent pieds de hauteur, avec accès à l'intérieur. Cela permettait aux plus audacieux, qui voulaient monter jusqu'au faîte, de regarder par les fenêtres. Sa construction dura cinq ans; un ouragan l’a terrassé et La chapelle, qui lui servait de base, résista jusqu'en 1877.
Art, plein air et culture se côtoient harmonieusement à Mont-Saint-Hilaire. Première Réserve de la biosphère au Canada, le mont Saint-Hilaire accueille les amateurs de plein air au centre de la nature. Au bord de la rivière, le vieux village se laisse découvrir agréablement, évoquant tour à tour Ozias Leduc, Paul-Émile Borduas et Jordi Bonet. Vous apprécierez l'église historique, les musées, le manoir Rouville, le Chemin de la Montagne et les vergers de Mont-Saint-Hilaire.
Horaire de la boutique
Ouvert toute l'année
L 9h à 17h
M 9h à 17h
M 9h à 17h
J 9h à 17h
V 9h à 17h
S 9h à 17h
D 9h à 17h
Horaire de l’autocueillette
Ouvert de mi-août à novembre
L FERMÉ
M FERMÉ
M FERMÉ
J FERMÉ
V FERMÉ
S FERMÉ
D FERMÉ
Horaire de la crêperie
Ouvert toute l'année
L FERMÉ
M FERMÉ
M FERMÉ
J FERMÉ
V FERMÉ
S 9h à 15h
D 9h à 15h