La récolte de pommes...un travail très délicat !

Il faut tourner le poignet vers le haut et non tirer la pomme afin de permettre au bourgeon de produire une nouvelle pomme l’année prochaine.

Les cueilleurs ont des sacs de cueillette pour cueillir le plus de pommes possibles et ce sans les abimer. Par la suite, les pommes sont délicatement déposées dans des gros coffres en bois qu’on appelle ‘’des bennes’’. 

Ces bennes sont ensuite transportées par tracteur.

Dans notre verger, les pommes sont réservées pour :

•  l’autocueillette par le public
• la fabrication de cidre et de mout
• et la vente de pommes à notre boutique 

Nous conservons les pommes dans des réfrigérateurs à atmosphère contrôlée afin de pouvoir en vendre toute l’année en boutique et qu’elles soient toujours aussi fraiches et croquantes!