Connaissez-vous la tire de pomme?

C’est le même genre de plaisir : une texture riche, fondante, un côté caramel… mais avec le goût de la pomme et des notes de miel qui donne envie d’en reprendre une cuillère.

C’est quoi, la Tire de pomme?

La Tire de pomme, c’est une gourmandise qu’on obtient en réduisant le jus de pomme jusqu’à obtenir une texture épaisse, onctueuse et “tirée”, parfaite pour les petits (et grands) moments sucrés.

Le résultat? Une tire douce et généreuse, avec une saveur de pomme bien présente — le genre de produit qui disparaît “mystérieusement” du pot.

Comment la manger?

La meilleure nouvelle : il n’y a pas de mauvaise façon.

1) À la cuillère (le classique)

Oui, tout simplement.
Une petite cuillerée après le souper, avec un café ou tisane… et c’est le bonheur.

2) Avec de la crème glacée à la vanille (combo gagnant)

La Tire de pomme + crème glacée vanille, c’est un duo parfait :
la vanille apporte la douceur, la tire ajoute la richesse, et la pomme donne la petite touche fruitée qui fait “dessert de resto” en 30 secondes.

• Option : ajouter des pommes chaudes qu’on fait revenir dans du beurre à la poêle, noix, granola, pacanes, ou croustillant de biscuits

3) Pain doré (pour le déjeuner ou en dessert)

• Tire de pomme étendue dessus
• Option : bananes ou pommes tranchées + cannelle ou muscade

4) Yogourt parfait

• Yogourt nature ou vanille
• Tire de pomme
• Croustillant (granola ou biscuits émiettés)
• Option : pommes en dés ou bleuets

5) Petit secret gourmand : avec le fromage aussi

Si vous aimez les accords sucré-salé :

• Sur un brie (froid ou fondu)
• Avec du cheddar vieilli
• Sur un plateau, en remplacement d’un confit

La pomme + fromage, ça marche toujours.

Disponible à la boutique

Notre Tire de pomme est disponible à la boutique.

Boutique : Les Vergers Petit et Fils
Adresse : 1020 chemin de la montagne, Mont-Saint-Hilaire, Québec, J3G 4S6
Horaires : 9h-17h tous les jours

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• Gelée de pomme – https://boutique.auxvergerspetit.com/products/geleepomme/2206032000000162659
• Ketchup aux pommes – https://boutique.auxvergerspetit.com/products/ketchuppommes/2206032000000162705
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