Notre boutique est ouverte tous les jours de 9h-18h.
Notre restaurant creperie est ouvert tous les samedis et dimanches de 9h-15h.

Nos recettes à base de pommes et cidres

Potage du verger

Ingrédients :

1 courge Butternut en morceaux

1 pomme en morceaux

2 gousses d'ail

1 poireau émincé

1 oignon haché

300ml de Cidre tranquille

400ml de bouillon de poulet

Sel et poivre

Quelques branches de Livèche ( facultatif )

2 c. à soupe de beurre

50ml de crème 35%

Préparation :

Faire revenir le poireau, l'oignon et l'ail, jusqu'à ce que le tout soit tendre. Ajouter la courge, les pommes et le cidre. Laisser mijoter trois à quatre minutes.

Incorporer le bouillon de poulet et couvrir d'eau. Laisser mijoter de 30 à 40 minutes. Après la cuisson, passer au mélangeur et assaisonner avec le sel, le poivre et la Livèche émincée. Ajouter la crème juste avant de servir.

Cidre tranquille  # SAQ : 10234151

Nos cidres sont disponibles en boutique, à la SAQ et dans les magasins d'alimentation.

Recette cocktail
Sangria au Cidre

2 minutes

Voir la recette

Recette maison
Entrée de tartare de saumon
et crevettes aux agrumes et cidre Léger

30 minutes

Voir la recette

Nous respectons votre vie privée.
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation, diffuser des publicités ou des contenus personnalisés et analyser notre trafic. En naviguant notre site, vous consentez à notre utilisation des cookies.
Politique de confidentialité

Accepter