Flanc à la framboise et au caramel de Cidre de glace

Ingrédients :

 

1/2 l de lait

4 oeufs

70 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans une casserole, faites bouillir le lait.

Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis versez le lait bouillant sur le mélange, tout en remuant au fouet. Versez du caramel dans votre moule à flan.

Versez ensuite votre préparation.

Enfournez au bain-marie pendant 25 min. Après le temps de cuisson, laissez refroidir 15 min pour le(s) démouler, mettez-le(s) à l'envers sur un plat.

Ajouter des framboises au goût!