Vergers Petit et fils - Cueillette Pommes Lodi Melba Lobo McIntosh Cortland Spartan Empire Délicieuse Golden Russet

Cueillette de pommes

La cueillette de pommes est possible dès le mois d’août aux Vergers Petit, avec les variétés hâtives telles que la Lodi, Melba, Lobo...

En été comme en automne, Les Vergers Petit et Fils vous invitent à pratiquer la cueillette de pommes parmi nos dix variétés différentes.

Retrouvez-vous en famille, entre amis ou tout simplement entre amoureux afin de profiter du grand air et de la tranquillité de la campagne et pour croquer à pleines dents dans nos savoureuses pommes.

* Prix pour 1 sac : 13 $ (environ 20 livres)
* Prix pour 3 sacs et plus : 10 $ par sac

Nos heures d'ouverture :

Autocueillette et Boutique
(1er mai au 31 décembre 2009)

Lundi au dimanche :

9h00 à 17h00

Autocueillette et Boutique
(1er janvier au 30 avril 2010)

Lundi au jeudi :	Fermé
Vendredi, samedi et dimanche :	9h00 à 17h00

La Crêperie
(toute l'année)

Samedi et dimanche :	9h00 à 15h00
Ouverte les lundis de la Fête du travail et de l'Action de Grâce

Pour obtenir nos tarifs de groupe :

Contactez-nous par téléphone
au numéro suivant : 450-467-9926

Pommes Lodi - 1er août

Pomme Lodi

La Lodi est issue d'un croisement entre la Montgomery et la Jaune Transparente. Elle est grosse et jaune quoiqu'on la surnomme souvent la pomme blanche.

Pomme à croquer. C'est une pomme qui a deux goûts: quelques jours avant sa maturité complète, encore teintée de vert, elle est très ferme, plutôt surette, rafraîchissante et bonne à croquer; lorsqu'elle devient jaune, sa texture est plus farineuse et sucrée et plus molle.

Pommes Melba - 10 août

Pomme Melba

La Melba est une pomme de grosseur moyenne, de bon calibre, globuleuse et irrégulière, de couleur jaune lavée de rouge. Elle a une maturité inégale dans l'arbre et se meurtrit facilement.

Comme elle se défait facilement à la cuisson, on l'utilise surtout pour la gelée, la compote, la soupe et la purée. Sa conservation est d'environ 2 semaines à 0 degrés C.

Cueillette Pommes Lobo - 1er septembre
	La Lobo est une pomme grosse, globuleuse et irrégulière, de couleur vert jaunâtre rayé de rouge. Malgré sa pelure fine, elle résiste bien au froid. C'est une pomme à croquer, de chair tendre, aromatique, acidulé et moyennement sucrée. Sa conservation est d'environ 4 semaines à 0 degrés C. mais elle perd toutefois l'attrait de sa coloration.

Cueillette Pommes McIntosh - 15 septembre
	La McIntosh est une pomme à pelure verte avec un côté rouge vif. La chair est blanche, légèrement acidulée et devient sucrée en mûrissant. Elle se mange frais, en tartes, en salade ou en purée. Disponible de la mi-septembre à avril. Une collation délicieuse!

Cueillette Pommes Spartan - 25 septembre
	Fruit moyen, rond, lavis de rouge. La chair de couleur crème est croustillante, légèrement parfumée et sous-acide. Se mange frais, en salade ou en purée. La Spartan est disponible de la mi-septembre à mai.

Cueillette Pommes Cortland - 30 septembre
	Fruit de moyen à gros, rond ou conique rond, strié ou lavis rouge. La chair est blanche, sous-acide et ne brunit pas. Le fruit se mange frais, en salade ou en purée. Il convient aux tartes, à la cuisson et à la congélation. Disponible du début octobre à mai. La Cortland est excellente pour les salades, car elle reste blanche longtemps.

Cueillette Pommes Empire - 1er octobre
	Fruit de moyen à petit-moyen, de rond à oblong, lavis rouge foncé. La chair est crème verdâtre, légèrement parfumée et sous-acide. Les pommes Empire se prêtent très bien à la consommation en frais et sont disponibles de octobre à juin.

Cueillette Pommes Délicieuse - 1er octobre
	Fruit jaune allongé, comprenant cinq bosses à l'extrémité inférieure, chair jaunâtre, saveur variant d'acidulée à sucrée. Fruit ferme qui conserve sa forme à la cuisson. Il se mange frais et convient aux tartes, à la cuisson et à la transformation en purée. Disponible d'octobre à janvier.

Cueillette Pommes Golden Russet - 7 octobre
	Fruit de moyen à petit, globulaire, doré, rugueux. Il se mange frais, et convient aux tartes, à la cuisson et à la transformation en purée. Disponible d'octobre à janvier.

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